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O Etanol Etílico hidratado de cereais CEREÁLCOOL®,é produzido pelo processo Dry-milling (hidrólise enzimática do amido de cereais), tecnologia mundialmente utilizada na produção de álcool de cereais. Por utilizar enzimas e leveduras, é um processo totalmente natural.
CARACTERÍSTICAS: Líquido incolor, inflamável, volátil, isenta de materiais em suspensão.
ESPECIFICAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS:
| ANÁLISE | UNID | MÉTODO | ESPECIFICAÇÕES |
| Massa específica (20 ºC) | g/cm3 | NBR-5992 | Máx:0.8090 |
| Teor alcoólico (20ºC) | ºINPM | NBR-5992 | Mín.: 93,5 |
| Teor Alcoólico (20ºC) | °GL | NBR-5992 | Mín.: 95,7 |
| Acetona | mg/100mL | NBR-10260 | Máx. 0 |
| Acidez total | mg/100mL | NBR-9866 | Máx. 1,0 |
| Aldeídos | mg/100mL | NBR-10260 | Máx. 1,0 |
| Ésteres | mg/100mL | NBR-10260 | Máx. 1,0 |
| Álcoois Superiores | mg/100mL | NBR-10260 | Máx. 2,0 |
| Cobre | PPM | NBR-10893 | Máx. 0,02 |
| Sensorial | Sensoria | NBR-13088 | Aprovado |
| pH | - | NBR-10891 | 5,5 a 7,7 |
| Teste de Barbet | S/m | NBR-5824 | Mín.: 50 |
| Metanol | mg/100mL | NBR-10260 | Máx. 2,0 |
| Condutividade | S/m | NBR-10547 | Máx. 50 |
Fonte: Cerealcool
